冬天多喝一些營養粥，對我們身體健康有很多好處，不但預防寒冷，而且多種食材的粥會補充不同的營養成份，讓大家身體更有能量，今天我用山藥、芋頭、小米、地瓜一起來煮營養粥，下面我把做法說一下，喜歡的可以看看。

工具/材料

三根小山藥，三個芋頭，一個地瓜，一量杯小米

操作方法

• 01

  下面我們選用的是：三根小山藥，三個芋頭，一個地瓜，先用清水分別把它們洗干凈待用。

  
• 02

  洗干凈這三種食材后，用刮刀把地瓜皮去掉，然后再給芋頭去皮，最后把三根小山藥去皮，去好皮后沖洗一下待用。

  
• 03

  用菜刀先把山藥切成小塊，然后地瓜切成大塊，因為地瓜比較容易熟，芋頭切好片待用。

  
• 04

  取適量新鮮的小米，用清水淘洗干凈，注意洗小米的過程中，水不要開的太大，小米粒很小，以免被大水沖跑就沒得喝了。

  
• 05

  把切好的山藥放入煮鍋中，然后加入切好的地瓜，再加上切好的芋頭，最后放入洗好的小米。

  
• 06

  煮鍋加適量水，水要末過食材，一切準備就緒后，開火煮粥，大火燒開鍋后改小火慢熬，鍋蓋不要蓋的太嚴，以防溢鍋。

  
• 07

  煮粥過程中勤用勺子攪動，以免食材粘鍋、糊鍋，隨著時間的推移，鍋中的食材會由硬變軟，由清湯變成軟糯的粥。

  
• 08

  大約二十多分鐘以后，查食材都熟了以后就可以關火，把煮好的山藥芋頭小米地瓜粥盛入碗中，稍晾片刻我們就可以享受美味的養生粥了。

  

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