這道湯主要食材為排骨、豆角、紅棗，配以少量枸杞、大蒜和老姜燉煮而成。湯味濃香有甜味，排骨肉鮮，豆角軟爛，十分可口。下面小編就將這道湯的做法分享給大家，希望大家喜歡。

工具/材料

排骨、無筋豆、紅棗、枸杞、大蒜、老姜、鹽

操作方法

• 01

  排骨清水洗凈后，放入冷水鍋內焯出血水。

  
• 02

  等排骨肉變色后，撈出清洗干凈，瀝干水份備用。

  
• 03

  無筋豆去除兩頭，摘折成段后清水洗凈備用。

  
• 04

  準備紅棗大半碗，清水洗凈。

  
• 05

  將焯水后的排骨與老姜放到高壓鍋內燉至排骨肉稍軟，再將豆角、紅棗、大蒜、一起放到高壓鍋內，燉至排骨和豆角軟熟。

  
• 06

  湯燉好后，加入適量鹽即可起鍋。

  
• 07

  將湯和菜一同盛到湯碗里，上桌即可。

  

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