銀耳，補(bǔ)血益氣，營(yíng)養(yǎng)豐富，下面分享一下它的做法

工具/材料

銀耳、蓮子、冰糖、淀粉、紅棗

銀耳蓮子羹

• 01

  碗中加入適量清水，將銀耳放入碗中浸泡。

  
• 02

  紅棗洗凈，去核，放入盤(pán)中。

  
• 03

  蓮子稍洗，放入碗中。

  
• 04

  待銀耳泡發(fā)后，處理一下，再清洗幾遍。

  
• 05

  鍋中加入適量清水，放入蓮子、銀耳、紅棗，開(kāi)大火進(jìn)行燉煮。

  
• 06

  待鍋煮開(kāi)后，加入適量冰糖，攪動(dòng)一會(huì)兒。然后，蓋上鍋蓋，稍稍燜一會(huì)兒，使鍋中的食物完全熟透，冰糖快速融化。

  
• 07

  燜制十五分鐘左右，鍋中的湯汁已經(jīng)變得十分濃稠。這時(shí)，便可以將其盛出。