白蘿卜炒肉湯年糕的做法
2022-02-23
工具/材料
年糕2根
肉30g
白蘿卜1節(jié)
油15g
醬油5g
鹽3g
味精2g
姜少量
操作方法
- 01
把要用到的年糕洗下，切成薄片。
- 02
白蘿卜去皮，切成薄片如圖。
- 03
開火，鍋里放入油、姜片燒熱。
- 04
等油熱了，肉放入炒一下。
- 05
等肉炒白了，倒入白蘿卜混炒一下。
- 06
加入適量開水煮沸。
- 07
白蘿卜煮到8層熟，倒入切好的年糕，翻炒一下。
- 08
蓋上鍋蓋，改中火，再次煮沸。
- 09
年糕確認(rèn)熟了，加入味精炒勻，盛起來(lái)就好了。
特別提示
肉和白蘿卜要先熟了，再加入切好的年糕，注意火侯很重要。
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