夏季是陽(yáng)氣最盛的季節(jié)，氣候炎熱而生機(jī)旺盛。此時(shí)是人體新陳代謝旺盛時(shí)期，陽(yáng)氣外發(fā)，伏陰在內(nèi)，氣血運(yùn)行亦相應(yīng)地旺盛起來(lái)，活躍于機(jī)體表面。這就是陰虛火旺的原因，這時(shí)候很多人選擇喝湯來(lái)降火滋陰，下面是小編為大家整理哪些湯可以降火滋陰的知識(shí)，希望對(duì)大家有用處!

沙參玉竹可以降火滋陰

沙參玉竹魚(yú)尾湯

(資料圖片僅供參考)

材料：沙參、玉竹各4克，南北杏5克，蜜棗1枚，花鰱魚(yú)尾1條(約750克)，瘦肉200克，姜1片。

做法：先將魚(yú)尾洗凈，放入油鍋(少許油)，兩邊煎成金黃色。水燒開(kāi)，將所有材料放入開(kāi)水中，大火燒半小時(shí)，然后中火煲1.5小時(shí)即可，最后根據(jù)口味放鹽。

功用：沙參、玉竹調(diào)氣潤(rùn)肺、生津止渴，對(duì)煙酒過(guò)多、睡眠不足的人特別有幫助。

提示：沙參、玉竹、南北杏雖然均為中藥，但藥味不明顯，所以這個(gè)湯是很鮮的。

紅花沙參煲豬心肺

紅花配沙參玉竹煲豬心豬肺清醇可口，有養(yǎng)胃生津、活血化瘀之功，可作腰腿疼痛、腦血管疾病的食養(yǎng)藥膳。

材料：紅花10克、沙參、玉竹各20克，豬心、豬肺各一個(gè)，生姜3片。

烹制：豬心洗凈;豬肺灌水柔擦干凈，置鑊不下油、鹽炒干。一起與藥材生姜下瓦煲，加水2500毫升(約10碗量)武火滾沸后，改文火煲約2小時(shí)，下鹽便可。為3—4人用。

沙參玉竹瘦肉湯

原料：豬瘦肉500克;沙參30;玉竹30克;干百合30克;蜜棗15克;鹽

步驟：

1. 將瘦肉洗凈，切成塊;放冷水中煮開(kāi)，撈出沖凈瀝干。

2. 沙參洗凈折成小段，玉竹、百合洗凈;湯鍋內(nèi)加水，將所有湯料投進(jìn)去。

3. 蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火;煲1.5-2個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

沙參玉竹燉筍殼魚(yú)

沙參玉竹均為性味平和甘潤(rùn)的補(bǔ)陰類(lèi)中藥，沙參有養(yǎng)陰清肺、益腎生津之功;玉竹具清熱潤(rùn)燥生津止渴之效。合而燉鮮美的筍殼魚(yú)，尤宜這日趨干燥的天氣，且鮮甜清潤(rùn)可口，養(yǎng)陰益肺生津，為男女老少皆宜。

材料：沙滲、玉竹各25克，蜜棗3個(gè)，筍殼魚(yú)250克，豬瘦肉50克，生姜4片。

烹制：各物洗凈。藥材稍浸泡;蜜棗去核;筍殼魚(yú)宰洗凈，煎至微黃，濺入少許清水。一起下燉盅，加冷開(kāi)水1250毫升(約5碗量)，加蓋隔水燉約2個(gè)半小時(shí)，進(jìn)飲時(shí)方下鹽，為3~4人用。

適合降火滋陰的茶

推薦一：姜蘇茶

姜蘇茶素有理氣，養(yǎng)胃之功效。特別是對(duì)于秋冬季偶爾風(fēng)寒，頭痛腦熱，腸胃不舒具有很好的緩解作用。

此茶的制作方法就是用生姜，蘇葉一起沖泡就可以了。

推薦二：芥茶

芥茶也是一種養(yǎng)生功效很強(qiáng)的養(yǎng)生保健茶，特別是對(duì)于經(jīng)常吃快餐的MM們等均有著很好的保健功效。其具有抗輻射，保護(hù)心腦血管，促進(jìn)腎臟健康等作用。

推薦三：菊花茶

菊花茶可是最抗輻射，同時(shí)其還具有生津止渴，清心健腦潤(rùn)腸之功效。對(duì)于久坐電腦前的MM而言還具有養(yǎng)肝明目等作用呢?但是菊花性涼，對(duì)于體質(zhì)偏寒之人就不適很適合了。所以在喝時(shí)可適當(dāng)加點(diǎn)紅糖。

推薦四：三花茶

用菊花，金銀花，玫瑰花茶一起泡水當(dāng)茶喝，花香四溢。同時(shí)還具有降火，防治風(fēng)濕感冒，清熱解毒之功效。尤其適合上心神不靈的MM經(jīng)常喝。

推薦五：菊花山楂茶

用菊花，山楂，金銀花各適量沖開(kāi)水飲用，就具有開(kāi)胃活血化瘀，清涼降壓等作用。

推薦六：菊花枸杞茶

菊花枸杞茶就可很好的起到防治這些方面疾病的作用

上班族常有腰酸背痛，眼花繚亂之感，此時(shí)經(jīng)常飲用菊花枸杞茶就可很好的起到防治這些方面疾病的作用。同時(shí)菊花性涼，枸杞子性溫，兩者一結(jié)合還可以起著很好的中合作用呢?

推薦七：茉莉花茶

茉莉的花香具有疏肝理氣，祛燥潤(rùn)肺等多種功效，用茉莉同冰糖一起沖泡花香四溢，同時(shí)還具清熱解毒之功效，一年四季皆宜。

推薦八：苦瓜茶

久座的上班族下肢血液循環(huán)不暢，加之忙碌的工作可能會(huì)使你經(jīng)常忘了喝水了。而引起上火，心情不舒等問(wèn)題。此時(shí)用去了瓤的苦瓜同茶葉一起沖泡，苦味中更具風(fēng)味。

夏季如何滋陰降火

1、要晚睡早起

夏季養(yǎng)生要順應(yīng)自然界陽(yáng)盛陰衰的變化。也就是說(shuō)每天早點(diǎn)起床，以順應(yīng)陽(yáng)氣的充盈與盛實(shí);晚些入睡，以順應(yīng)陰氣的不足。由于夏季晚睡早起，相對(duì)睡眠不足。因此夏日午睡是夏季養(yǎng)生健身的重要方法，既能補(bǔ)償夜間睡眠的不足，又能順應(yīng)人體生理特點(diǎn)的養(yǎng)護(hù)需要。午睡時(shí)間一般以1小時(shí)為宜，并注意睡眠姿勢(shì)，可平臥或側(cè)臥，并在腹部蓋上毛巾被，以免胃腹部受寒。

2、重調(diào)精神

夏季烈日酷暑，腠理張開(kāi)，汗液外泄，汗為心之液，心氣最易耗傷，所謂“壯火食氣”。要做到神氣調(diào)養(yǎng)就必須做到神清氣和，快樂(lè)歡暢，胸懷寬闊，使心神得養(yǎng)。因此，應(yīng)多參加一些文娛活動(dòng)，外出旅游、消夏避暑等，這樣既使人心曠神怡，又可鍛煉身體。

3、要防曬護(hù)膚

夏季養(yǎng)生也應(yīng)重視防曬護(hù)膚。夏季陽(yáng)光照射會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生一系列不良影響，陽(yáng)光中的紫外線不僅能使皮膚曬黑，而且還容易導(dǎo)致白內(nèi)障、曬傷皮膚，引發(fā)皮膚癌。此外，長(zhǎng)時(shí)間在烈日下暴曬易發(fā)生中暑。因此夏日外出時(shí)要戴遮陽(yáng)帽、太陽(yáng)鏡，以減少紫外線對(duì)皮膚和眼睛的損害。夏天人體容易出汗，應(yīng)注意選擇護(hù)膚品。

4、要巧運(yùn)動(dòng)

夏天氣候炎熱，對(duì)人體消耗較大，若長(zhǎng)時(shí)間在陽(yáng)光下鍛煉可能引起中暑，所以，最好在清晨或傍晚天氣涼爽時(shí)，到公園、河岸、湖邊，或庭院，選擇合適的項(xiàng)目鍛煉，如太極拳、太極劍、廣播操、慢跑、散步等。去江河湖海進(jìn)行游泳鍛煉，更令人心曠神怡，有利于調(diào)節(jié)情志，增進(jìn)健康。

5、防中毒

夏季養(yǎng)生要注意飲食衛(wèi)生，防中毒、中暑。盛夏細(xì)菌繁殖迅速，70%的食物中毒發(fā)生在夏季。老人、小孩胃腸功能薄弱，抵抗力差，發(fā)病后極易發(fā)生脫水而危及生命，故應(yīng)做好預(yù)防工作。

6、要冬病夏治

冬病夏治是中醫(yī)養(yǎng)生中的精髓所在?！岸　敝改承┖冒l(fā)于冬季，或在冬季加重的病變，如支氣管炎、哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等病，在夏季這些病情有所緩解，趁其發(fā)作緩解季節(jié)，辨證施治，適當(dāng)?shù)貎?nèi)服和外用一些方藥，以預(yù)防冬季舊病復(fù)發(fā)，或減輕其癥狀。