五岳分別指的是東岳泰山、西岳華山、南岳衡山、北岳恒山、中岳嵩山。五岳是遠古民間崇敬五行觀念和帝王巡獵封禪相結合的產物，后為道教所繼承，被視為道教名山。

五岳是中國五大名山的總稱，分別是河南省的嵩山，山東省的泰山，陜西省的華山、湖南省的衡山和山西省的恒山。從“東岳泰山之雄，西岳華山之險，中岳嵩山之峻，北岳恒山之幽，南岳衡山之秀”一說中，便知道五岳早已聞名于全世界。

五岳的說法始見于戰國后期的《周禮·春官·大宗伯》一書中，“以血祭祭社稷、五祀、五岳”。因此我們認為五岳的思想是糅合夏代、商代以來的四方神和戰國初期的五行觀念而形成的山岳崇拜。